عالم البنات

عالم البنات

♥ آهُلآ بگـے زائر فـے منتديآأإت عالم البنات♥
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 السبانخ مع اللحم والموزاريلا

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
دموع الورد
* بــنــوتهـ نــائــبهـ*
* بــنــوتهـ نــائــبهـ*
avatar

الموقع : عالمـ البناتــ
تاريخ التسجيل : 21/08/2010
عدد المساهمات : 365
نقاط : 924
السٌّمعَة : 4
العمر : 20

بطاقة الشخصية
♦ قائمهـ القابيـ ♦:

مُساهمةموضوع: السبانخ مع اللحم والموزاريلا   الإثنين نوفمبر 22, 2010 8:24 am








المقادير:

* 2/1 كجم لحم مفروم

*1 بصلة متوسطه و مفرومه ناعم

*1 ملعقة كبيرة زيت ذرة كريستال

*1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
* 1 كوب عيش الغراب شرائح

* 2 كجم سبانخ طازج أو 2 عبوة سبانخ مجمده

*2/1 كوب كريمة لباني أو قشطه بلدى

*1 ملعقة كبيرة زبدة

*1 كوب جبنة موتزاريلا

*1 ملعقة صغيرة سماق

* ملح و فلفل "حسب الرغبة"


طريقة التحضير :

* يسخن الزيت فى أناء متوسط على نار متوسطه.

* يضاف اللحم المفروم و يقلب حتى يتحول إلى اللون البنى.


* تغسل السبانخ و تقطع الى قطع كبيره. يملأ4/3 أناء عميق بالماء و يترك ليغلى.

* توضع السبانخ فى الماء، تترك لمدة 20 ثانيه ثم تصفى جيداً توضع تحت مياه جاريه حتى تبرد.

* أذ أحضرت سبانخ مجمده تجاهل تلك الخطوه.

* تعصر السبانخ بين اليدين للتخلص من الماء الزائد.

* يذاب الزبد فى طاسه كبيره على نار عاليه ثم يضاف البصل و يقلب لمدة دقيقه و يضاف عيش الغراب و يقلب لمدة دقيقتين.

* يضاف الثوم، السبانخ، اللحم المفروم، السماق، الملح الفلفل و يقلب لمدة دقيقه اخرى، تضاف الكريمه و تقلب.

* يسخن الفرن الى 200 درجه مئويه. تصب مكونات الطاسه فى أناء زجاجى للفرن.

* يرش الجبن الموتزاريلا على الوجه. يوضع الأناء فى الفرن لمدة حوالى 15 دقيقه او حتى يذوب الجبن

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
السبانخ مع اللحم والموزاريلا
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
عالم البنات :: •.¸¯`°•بيت عالم البنات.•°`¯¸.•° :: ...● مطبخ عالم البنات ●...-
انتقل الى: